牡蠣おこ。

杣人のまかない飯、美味しい牡蠣が手に入る今の季節だけ
「牡蠣」を使ったお好み焼き（通称：かきおこ）食べます！

豚肉とたっぷりのキャベツと「牡蠣」と隠し味にスライスチーズ
たねにはもちろん長いもを忘れずに。もぐもぐ(^Д^)。

手づくりスモーク工房-杣人-