杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
※10/14(水)工房OPENは12:00から。
冷凍熟成した鯛フィレの燻製をスライスして商品にしました！
手づくりスモーク工房-杣人-
仕込んであった国産豚バラを桜のチップで燻しました！『杣人ベーコン』出来上がり＾＾。
先日、マキノ支部で親睦旅行へ行ってきました！👣秋晴れの常神半島で美味しい魚介を堪能して、五湖と海の展望を楽しみました＾＾。
秋晴れのメタセコイア。
※10/8(木)工房休み。
鹿スネ肉のワイン煮込み。
※10/7(水)工房OPENは12:00から。
びわますカマの燻製を使った海苔茶漬け🥢。びわますカマの燻製を使ったクリームぱすた🍝🍷。
※10/6(火)工房OPENは12:00から。
びわますの「ユッケ」と「イクラ」のっけ丼🥢🤤
気持ちの良い「マキノブルー」デス🐾お家の中ではひだまりを見つけてうたた寝💤
朝散歩 in 秋🍁柔らかな秋朝の陽ざし川沿いの「靄」と曼珠沙華に「露」
※9/30(水)工房OPENは12:00から。
仕込んであった国産マサバを温燻法で燻しました！
