瀬戸内、行ってきました！

 先月、瀬戸内へ行ってきました！
瀬戸内海には牡蠣の筏がたくさん、今年は豊漁でありますように！
道中下道をナビの最短ルートで行ったら道駅はひとつだけでした💦
幸い欲しかった黒豆（えだまめ）がゲットできてラッキー🥰
大きな「えだまめ」美味でした＾＾。

手づくりスモーク工房-杣人-

旬の駅。

 海なし県で偶然見つけた「旬の駅」
活車エビ！活セコ蟹！生シラス！物流ってすごい‼

手づくりスモーク工房-杣人-

鹿スネ肉のトマトぱすた。

 ※11/9(月)-10(火)工房休み、11/11(水)工房OPENは13:00から。

鹿スネ肉をじぃ~くり煮込んだトマトソース de ぱすた🍝。
アクセントにスライスチーズ、彩りに乾燥ぱせり＾＾🥢。

手づくりスモーク工房-杣人-

鯖の燻製(冷燻法)。

 加工依頼の『鯖の燻製(冷燻法)』できました＾＾。

手づくりスモーク工房-杣人-

ピザランチコース。

 先月行った伊豆でピザのランチコース。
お店は看板も無く（ここかな？）と探しながらだったのに
他府県ナンバーの車が迷いなく入ってきてすぐに駐車場はいっぱい！
コースのピザは各種類をチョイスしてシェアしました、ボーノ＾＾🍕。

手づくりスモーク工房-杣人-

月曜日の朝月。

 月曜日の早朝見上げたら、はっきり見える星を伴う下弦の月🌗。

手づくりスモーク工房-杣人-

滋味を堪能！

※11/4(水) 工房休み。

昨日、滋賀の滋味を堪能してきました＾＾！

手づくりスモーク工房-杣人-