※ 1/17(日)浜大津こだわり朝市に出店予定です。
※ 『スモークオイスター』の製造は来週後半から予定しています。
朝市への出品は2月になります。
気温差で田んぼの残雪から靄。
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
※1/8(金)工房OPENは、14:30まで。
今のところ積雪は多くありませんが、
朝からの底冷え、夕方の突風がすごかったですo_o
仕込んであった鯛の燻製2種できあがりました!販売再開します^^
昨日、釣りtai-clubで今年の初釣り行ってきました!🎣
竿1本釣果は、鯛3匹/大鯛1匹/しまあじ1匹/イサキ2匹です。
メンバーさんに鯛4匹いただいて『鯛』は燻製用に仕込みました。
あと新春サービスくじでつばすくらすの「はまち」頂きました^^🐟