♪まんまる、満月🌕♪
正確には、4/30(月)の9:58らしいけど。
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年4月29日日曜日
2018年4月27日金曜日
G.W.営業中!
G.W.は、前半も後半も営業しています!
5月のイベントスケジュールは以下の通りです。
5月のイベントスケジュールは以下の通りです。
- 5/12(土)11:00~16:00 キンマイマルシェ JR大津駅前
- 5/20(日) 8:00~12:00 浜大津こだわり朝市 京阪浜大津駅改札(2F)周辺
- 5/27(日)11:00~16:00 おさけ日和@ナカマチ商店街 ナカマチ商店街
2018年4月26日木曜日
2018年4月25日水曜日
2018年4月23日月曜日
鯛アラ de 天津飯。
フィメドポワソンをとった後の鯛アラ(頭)の身を使って天津飯。
『餡』にはもちろんフィメドポワソンをたっぷり!(^Д^)
彩り的に緑が欲しいとこだけど、まかない飯なので、まっいいか!
手づくりスモーク工房-杣人-
『餡』にはもちろんフィメドポワソンをたっぷり!(^Д^)
彩り的に緑が欲しいとこだけど、まかない飯なので、まっいいか!
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年4月20日金曜日
2018年4月19日木曜日
2018年4月18日水曜日
釣果。
昨日、釣りtai-clubで鯛仕入のための釣行。
釣果は、以下の通り
杣人チーム・・・本命鯛4匹、外道3匹(シマアジ2、銀鮭1)
オッちゃんチーム・・・本命鯛8匹
チームで竿1本だったので釣果としてはまずまずかな?(^Д^)
手づくりスモーク工房-杣人-
釣果は、以下の通り
杣人チーム・・・本命鯛4匹、外道3匹(シマアジ2、銀鮭1)
オッちゃんチーム・・・本命鯛8匹
チームで竿1本だったので釣果としてはまずまずかな?(^Д^)
手づくりスモーク工房-杣人-
燻製仕込み |
鯛&シマアジ刺身 |
松かさ造り |
シマアジカマ塩焼き |
2018年4月15日日曜日
2018年4月14日土曜日
2018年4月13日金曜日
2018年4月12日木曜日
2018年4月9日月曜日
望桜亭、御礼!
去る4/7(土)4/8(日)『2日限りの望桜亭』、
たくさんの方にお立寄りいただきまして満員御礼!!
ありがとうございましたo(^-^)。
来年もぜひぜひお越し下さいませ。
手づくりスモーク工房-杣人-
たくさんの方にお立寄りいただきまして満員御礼!!
ありがとうございましたo(^-^)。
来年もぜひぜひお越し下さいませ。
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年4月6日金曜日
スモークアソート。
いよいよ!4/7(土)4/8(日)『望桜亭』OPEN!
地酒バーにて、酒の肴『スモークアソート』出品します!
場 所:マキノの蔵元「吉田酒造㈲さま」敷地内
出店者:「吉田酒造㈲さま」地酒バー
「蕎麦研究会さま」実演を兼ねた手打ち蕎麦
「杣人」寿司等&燻製品、『スモークアソート』
手づくりスモーク工房-杣人-
地酒バーにて、酒の肴『スモークアソート』出品します!
場 所:マキノの蔵元「吉田酒造㈲さま」敷地内
出店者:「吉田酒造㈲さま」地酒バー
「蕎麦研究会さま」実演を兼ねた手打ち蕎麦
「杣人」寿司等&燻製品、『スモークアソート』
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年4月5日木曜日
2018年4月4日水曜日
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