2020年5月30日土曜日

やきとり。

良い季節になってきたので、数年ぶりにデッキで焼き鳥(^Д^)🍶

手づくりスモーク工房-杣人-





2020年5月29日金曜日

2020年5月28日木曜日

薪切り、一段落。

今シーズンの薪切りが夏前に一段落つきました。
あとは煙突掃除です(^0^)
チェーンソーできる範囲で掃除して、また来年よろしくネ!

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2020年5月27日水曜日

2020年5月26日火曜日

2020年5月25日月曜日

チックンの日。

ころなの影響で狂犬病予防の集団接種が中止になったため、
本日動物病院へ行ってきました。
集団接種だと5分くらいで終わるのですが・・・。
犬も人も待ち時間でちょっとお疲れです。でも終わって一安心(^Д^)

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2020年5月24日日曜日

小鮎&鯵。

小鮎をいただいた!例年より少し大きめで脂ののりがGoo!
塩焼きにして尾頭以外はまるごと完食、美味でした。
鯵は、刺身系の他にフライと一夜干しつくってみました。(^Д^)🍶







2020年5月21日木曜日

麹2種。

塩麹&醬油麹、つくりました。
醬油麹 de 豆腐、仕込みました!(^Д^)🍶

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2020年5月18日月曜日

鯵三昧。

鯵三昧!
なめろう/ユッケ/刺身/にぎり生姜のせ/塩麹 no にぎり/骨せんべい
ついでにガリも手前味噌(^Д^)🍶

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2020年5月15日金曜日

薪切り。

例年、夏を超えてから行う冬支度ですが、
今年は時間があるので少しずつ着手!
まずは昨日今日がんばりました!(^^)!🐾

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2020年5月14日木曜日

2020年5月11日月曜日

見返りわんこ。

※5月の「浜大津こだわり朝市」も中止の連絡がありました。
 尚、ころなが今の状態(収束方向)なら6月は開催できそう
 と主催者様は言っておられました。(^0^)!

普段、素っ気ないわんこですが、極々たまに呼びかけに応えます。
たまらなく嬉しいです(≧∀≦)🐾

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2020年5月9日土曜日

にぎり。

塩麹 no にぎり🍶🍵。
ネタ・・・平目/帆立/蛸、玉子
ネタを塩麹につけて握りました。
あっ玉子はシャリが足りなかったのでそのままです。

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