東北・道駅ツアー記録1/8

 東北・道駅ツアー記録1/8

スタート地点に一日かけて移動。
①道駅・朝日（しぼりたて菊水生原酒／まほろば温泉）
地元スーパーで購入したお刺身で海鮮丼🥢🍶

手づくりスモーク工房‐杣人‐

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明日営業いたします！

 本日、東北・道駅ツアーから無事帰宅しました！
明日12:00より営業再開いたします。
道駅ツアーのリポートは追々upする予定です＾＾。

手づくりスモーク工房‐杣人‐

さば燻り寿司。

 ※　研修のため、しばらく工房は臨時休業いたします。

鯖の燻製（冷燻法）を使った『さば燻り寿司』です。

手づくりスモーク工房‐杣人‐

田植え。

 今年も田植えが始まりました！
この季節、田んぼのゲコゲコと川から聞こえる河鹿の声がBGM~♪＾＾。

手づくりスモーク工房‐杣人‐

マルシェに出店しました！

 本日、「梅見世マルシェ」に出店！
行きは快適なドライブを、帰りは少々渋滞に苦戦しましたが
お天気も良く、絶好の行楽日和でした。
「杣人ブース」にお立寄り頂きました皆様、ありがとうございました＾＾。
叶匠壽庵さまの季節の「あも」と同出店者さまのはちみつ4種類をげっと。

手づくりスモーク工房‐杣人‐

鯛の燻製（冷燻法）。

 ※5/3(金)、㈱叶匠壽庵さま「寿長生の郷」にてマルシェに参加します。
　工房は休み。

冷凍熟成した鯛の燻製フィレをスライスして商品にしました！
明日のマルシェに出品予定です＾＾。

手づくりスモーク工房‐杣人‐

フグ尽くし。

 『フグ尽くし』堪能してきました！＾＾！
先付け/自家製豆腐/てつ皮、てっさ、茶わん蒸し、白子の刺身
唐揚げ、焼き白子、てっちり、土鍋ご飯、デザート、おみやげプリン

手づくりスモーク工房‐杣人‐