~6/2(土)まで、杣人は臨時休業いたします。
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年5月28日月曜日
2018年5月27日日曜日
第3回おさけ日和、御礼!
本日「第3回おさけ日和」に出店しました🍶!
今回は開催場所が変更になったため、
どうかなぁ~と思いましたが「心配ご無用!」でした。
「杣人ブース」にもたくさんの方がお立寄りいただき
時間もあっという間で楽しかったです(^0^)。
ご購入いただいた方、スタッフ&出店者の皆さん、
そして、場所をご提供くださいました地域の皆様ありがとうございましたo(^-^)
手づくりスモーク工房-杣人-
今回は開催場所が変更になったため、
どうかなぁ~と思いましたが「心配ご無用!」でした。
「杣人ブース」にもたくさんの方がお立寄りいただき
時間もあっという間で楽しかったです(^0^)。
ご購入いただいた方、スタッフ&出店者の皆さん、
そして、場所をご提供くださいました地域の皆様ありがとうございましたo(^-^)
手づくりスモーク工房-杣人-
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スモークアソート |
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自家製生ハム |
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昔懐かしチンドン屋 |
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笑四季さん/15酒造 |
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忍者さん/15酒造 |
2018年5月26日土曜日
スモークサーモン半身
※ 5/27(日)11:00~16:00 『おさけ日和』出店します!
酒の肴『スモークアソート』『生ハム』『牡蠣の佃煮』
その他、『たこめし』『燻製品各種』出品予定ですo(^-^)
※ 工房は5/27(日)~6/2(土)臨時休業の予定。
☆------☆------☆------☆------☆
ご注文いただいた『スモークサーモン半身』
昨日、出来たてを発送致しました!
手づくりスモーク工房-杣人-
酒の肴『スモークアソート』『生ハム』『牡蠣の佃煮』
その他、『たこめし』『燻製品各種』出品予定ですo(^-^)
※ 工房は5/27(日)~6/2(土)臨時休業の予定。
☆------☆------☆------☆------☆
ご注文いただいた『スモークサーモン半身』
昨日、出来たてを発送致しました!
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年5月24日木曜日
2018年5月23日水曜日
2018年5月22日火曜日
第3回 おさけ日和、GUIDE MAP.
『第3回おさけ日和』に出店します
🍶!
日時:5/27(日)11:00~16:00
場所:ナカマチ商店街(京阪浜大津駅から琵琶湖と逆方面にGo!)
『杣人』は、端っこ(地図参照)、見つけてd(^-^)ネ!
手づくりスモーク工房-杣人-
![](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/fc3/1.5/16/1f376.png)
日時:5/27(日)11:00~16:00
場所:ナカマチ商店街(京阪浜大津駅から琵琶湖と逆方面にGo!)
『杣人』は、端っこ(地図参照)、見つけてd(^-^)ネ!
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年5月21日月曜日
浜大津こだわり朝市 in 5月。
昨日は、浜大津こだわり朝市に出店!
お天気快晴!de いつもより人でも多かったです。
『杣人ブース』にお立寄り頂きました皆様ありがとうございました!(^^)!
出品した分の『蛸足の燻製』『鯛の燻製スライス』
『鯛カマの燻製(大)』『鯖の燻製/半身』完売しました!
今月の滋賀酒げっとして無事帰宅。
来週(5/27)はいよいよ「おさけ日和」出店です!🍶
手づくりスモーク工房-杣人-
お天気快晴!de いつもより人でも多かったです。
『杣人ブース』にお立寄り頂きました皆様ありがとうございました!(^^)!
出品した分の『蛸足の燻製』『鯛の燻製スライス』
『鯛カマの燻製(大)』『鯖の燻製/半身』完売しました!
今月の滋賀酒げっとして無事帰宅。
来週(5/27)はいよいよ「おさけ日和」出店です!🍶
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年5月18日金曜日
浜大津こだわり朝市に出店予定。
5/20(日)8:00~12:00 浜大津こだわり朝市に出店予定。
出来たての『蛸足の燻製』『鯛の燻製スライス』『鯛カマの燻製』(大or小)出品します!
※5/20(日)工房も営業します!🐾
手づくりスモーク工房-杣人-
出来たての『蛸足の燻製』『鯛の燻製スライス』『鯛カマの燻製』(大or小)出品します!
※5/20(日)工房も営業します!🐾
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年5月16日水曜日
釣果。
昨日、釣りtai-club(2チーム/4竿)で釣行🐟。
トータル釣果は、
本命、鯛大きいの8匹、鯛小さいの9匹
外道、カンパチ1本/シマアジ5匹/イサキ4匹/スズキ1匹/銀鮭2匹
大きい鯛を燻製用に仕込んで、残りをチームで分けました。
晩ご飯はイサキのお刺身と白子。
しばらくはお魚三昧(^Д^)
手づくりスモーク工房-杣人-
トータル釣果は、
本命、鯛大きいの8匹、鯛小さいの9匹
外道、カンパチ1本/シマアジ5匹/イサキ4匹/スズキ1匹/銀鮭2匹
大きい鯛を燻製用に仕込んで、残りをチームで分けました。
晩ご飯はイサキのお刺身と白子。
しばらくはお魚三昧(^Д^)
手づくりスモーク工房-杣人-
2018年5月13日日曜日
2018年5月12日土曜日
金米祭り!
本日、晴天!「金米祭り」出店しました!
「杣人ブース」にお立寄り頂きました皆様ありがとうございます!!
おかげさまで米飯類完売しました(≧▽≦)!
晩ご飯に、お隣ブースのくすたろうさんの近江牛弁当2つげっと(^Д^)
手づくりスモーク工房-杣人-
「杣人ブース」にお立寄り頂きました皆様ありがとうございます!!
おかげさまで米飯類完売しました(≧▽≦)!
晩ご飯に、お隣ブースのくすたろうさんの近江牛弁当2つげっと(^Д^)
手づくりスモーク工房-杣人-
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お隣ブースの「くすたろう」さん |
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晩ご飯に「近江牛弁当」2つげっと |
2018年5月11日金曜日
『ふく』コース。
本日、年に一回の『ふく』コース堪能してきました!
お通し/てっさ/茶碗蒸し/揚げ物/焼き物/にぎり
味付け炭火焼き/土鍋ご飯、の他に自家製豆腐とデザート付き。
美味しかったです(^Д^)🍶
手づくりスモーク工房-杣人-
お通し/てっさ/茶碗蒸し/揚げ物/焼き物/にぎり
味付け炭火焼き/土鍋ご飯、の他に自家製豆腐とデザート付き。
美味しかったです(^Д^)🍶
手づくりスモーク工房-杣人-
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お通しのふく皮 |
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てっさにミョウガと大葉 |
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茶碗蒸し、美味! |
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ふくの身と白子の揚げ物 |
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水茄子の漬け物と白子の焼き物 |
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雲丹と白子と身のにぎり |
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味付けふくを炭火焼き |
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白子たっぷり土鍋ご飯 |
2018年5月10日木曜日
2018年5月6日日曜日
2018年5月3日木曜日
2018年5月1日火曜日
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