鯛の燻製／スライス。

 ※4/16(日)浜大津こだわり朝市に出店予定。

冷凍熟成させた鯛の燻製フィレをスライスして商品にしました！
明日の朝市に出品予定。
『蛸足の燻製』『鹿肉の燻製』『鯛カマの燻製』なども出品します＾＾。

手づくりスモーク工房‐杣人