guy's report
杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
2026年8月11日火曜日
鯖の燻製(冷燻法)。
お預かりした「真さば」を冷燻法で加工しました!
明日、ご依頼主さまにお引渡し予定デス^^。
手づくりスモーク工房‐杣人
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