guy's report
杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
2025年6月23日月曜日
鹿肉の燻製。
※6/24(火)工房OPENは12:00から。
仕込んであった鹿のモモとヒレを冷燻法で燻しました!
手づくりスモーク工房‐杣人-
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