鯛アラ de 天津飯。

フィメドポワソンをとった後の鯛アラ（頭）の身を使って天津飯。
『餡』にはもちろんフィメドポワソンをたっぷり！(^Д^)

彩り的に緑が欲しいとこだけど、まかない飯なので、まっいいか！

手づくりスモーク工房-杣人-