氷魚。

 ※12/12(月)工房OPENは、12:00から。

冬のびわ湖の風物詩。
「氷魚」をかめ子印のポン酢でいただく。
新物・「小鮎の佃煮」も美味！🍶
漁港の猫ちゃん、ご飯(魚)欲しいけど見知らぬ人には近づかないニャー⁈

手づくりスモーク工房‐杣人