鯛の燻製／スライス。

 ※7/19(日)浜大津こだわり朝市に出店予定。

冷凍熟成した鯛フィレの燻製をスライスして商品にしました！
『鯛の燻製／スライス』出来上がり、朝市に出品予定。
その他『蛸足の燻製』『鹿肉の燻製』『近江黒鶏の燻製』など出品予定デス。

尚、夏場の『スモークサーモン』の出品は控えさせていただきます🙇。

手づくりスモーク工房-杣人-