杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
昨日浜大津こだわり朝市に出店しました!8月ですが割と過ごしやすい気温でした。杣人ブースにお立寄りいただきました皆様ありがとうございました^^。今月の滋賀酒は、㈲平井商店さまの「北船路純米吟醸」デス🍶
帰ったら「鯛」が燻しあがっていたのでパックして冷凍熟成へ。
手づくりスモーク工房-杣人-