guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2018年3月21日水曜日
サーモンの塩漬け。
ノルウェー産のアトランティックサーモンを
『振り塩法』で塩付け。
手づくりスモーク工房-杣人-
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