guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2018年10月10日水曜日
鯖の燻製、仕込み。
昨日『鯖の燻製』仕込みました!
本日は、塩抜き→骨抜き→乾燥。
手づくりスモーク工房-杣人-
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