にぎり。

久しぶりに『にぎり』
真空パックで-70℃で保管していた「大ぶり腹身」、
-20℃→5℃とゆっくり解凍、2ヶ月以上保管したけど美味でした！
あと、とこぶし軍艦／おいなりさん、😋🍶🍵

手づくりスモーク工房-杣人-