出竿式。

本日、出竿式。
まだまだ水温が低いので厳しかったです^_^;
本日の釣果（竿1本）は、鯛3匹／銀鮭1匹。
そして新春サービスでひらめをげっと。
鯛は燻製に仕込みました！
晩酌はヒラメのお刺身＆肝卵のみぞれポン酢和え、鯛スープ。

手づくりスモーク工房-杣人-