ジビエ料理。

 昨日は「ジビエが食べたい！」というお仲間の一言で
家主さま(鴨／猪)＆杣人(鹿)が料理担当しました！
野菜は家主さまの自家栽培です！

手づくりスモーク工房-杣人-