スモークサーモン。

 ※12/21(日)浜大津こだわり朝市に出店します！

仕込んであったノルウェー産アトランティックサーモンを冷燻法で燻しました！
明日の朝市にできたてノンフローズンの『スモークサーモン』
その他、『鯛の燻製／スライス』『近江黒鶏ムネの燻製』『鹿肉の燻製』他、出品。
にぎやかしにX’mas用『近江しゃもの燻製／半羽』ひとつ持っていきます＾＾。

朝市お引渡し予定のご予約のお客様、8:00-11:30でお待ちしております。

手づくりスモーク工房‐杣人-