鱧コース。

夏の風物詩「鱧」のコースを食べに行ってきました！
鱧の骨せんべい／付け足し／自家製豆腐／切り落とし／茶碗蒸し
餡かけ／天ぷら／ジュレ／しゃぶしゃぶ／土鍋ご飯＆デザート（写真なし）
堪能しました！(^Д^)🍶

手づくりスモーク工房-杣人-