2018年7月22日日曜日

和牛レバーの燻製、再販開始!

『和牛レバーの燻製』、再販開始します!(^^)!

新鮮な和牛レバーの下処理にひと手間ふた手間かけた後
特製の塩剤に漬込み→塩抜き→茹で→縛って→乾燥&けむりかけ。

手づくりスモーク工房-杣人-