にんにくの燻製加工。

本日、最後の燻製加工したにんにくを
岩佐商店さんへ引渡ました。このあと数ヶ月間醬油につけ込みます！

今朝5:20ごろの温度は22℃、
日が昇るまでは気持ちいいんですけど･･･(^▽^)

手づくりスモーク工房-杣人-