貝づくし。

貝づくしコースをいただいてきました！
付け足し／手づくり豆腐／貝のお刺身／茶碗蒸し
生牡蠣／赤貝の和え物／雲丹と和牛の巻き寿司／アヒージョ
そのほか、貝づくし土鍋ご飯とデザート。
美味しくいただきました。🍶

手づくりスモーク工房-杣人-