guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2019年10月4日金曜日
鯛の燻製/スライス。
『鯛の燻製』、一度けむりを馴染ませるため、
フィレの状態で真空パック&冷凍したものをスライスしました!
手づくりスモーク工房-杣人-
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