2020年1月23日木曜日

仕込み2種。

本日、『和牛ホホ肉の燻製』と『スモークオイスター』仕込みました!
小皿に盛った『スモークオイスター』は前回つくったもの、
今年は粒が良く揃っています。

手づくりスモーク工房-杣人-