和牛レバーの燻製

※7/23（木・祝）工房OPENは、12:00から

仕込んであった『和牛レバーの燻製』出来上がりました！
今回は大きな塊タイプで加熱具合は「レア～ミディアムレア」くらいです。

手づくりスモーク工房-杣人-