杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
※ 11/26(木)工房OPENは、12:00から。※ 1週間程度、修繕工事しております。ご来店の方にはご迷惑おかけします。
昨日、釣行しました。釣果は竿2本で、鯛10匹/大鯛3匹/カンパチ1本/オリーブハマチ1本/ツバス1本/シマアジ3匹/イサキ1匹、です。鯛は燻製用に仕込みました!その他の嬉しい外道は、美味しくたべるために解体してひと手間かけて保存。しばらくはお魚三昧です^^
手づくりスモーク工房-杣人-