スモークサーモン。

 ※　4/18(日)浜大津こだわり朝市に出店予定！
　　工房もOPENしています！

燻した『スモークサーモン』を一晩寝かせてカット＆パック。
出来立てノンフローズンの『スモークサーモン』朝市に出品します！
その他、『蛸足の燻製』『牡蠣ごはん(※)』など出品予定。
　※「たこめし」は今回はありません。

「牡蠣の佃煮」ご予約の方、朝市にてお待ちしております。

手づくりスモーク工房-杣人-