guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2021年7月16日金曜日
スモークサーモン。
仕込んであったノルウェー産アトランティックサーモンを冷燻法で燻しました!
一晩冷蔵庫で寝かせてけむりを馴染ませます^^
手づくりスモーク工房-杣人-
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