杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
昨日、釣りtai-clubメンバーさんと釣行。杣人の釣果(竿2本)は、鯛9匹/しまあじ4匹(内1匹は46cm/1.655kg)/銀鮭3匹/ヒラマサ1本🎣。メンバーさんに鯛10匹としまあじ2匹を交換してもらい燻製用に仕込みました!25匹の処理はさすがに午前様になってしまった…。💦
手づくりスモーク工房‐杣人-