guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2023年2月20日月曜日
岩床ナマズ。
「イワトコナマズ」を1匹捌いて食べてみた。
お刺身/皮のポン酢和え/アラと卵の煮付け/カマ塩焼き/カルパッチョ
手づくりスモーク工房‐杣人
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