杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
※2/27()工房OPENは、12:00から。
ほぼ1カ月寒風に晒して乾燥させた「アキレス(わんこ用)」。乳白色→飴色になってきたので、そろそろ「燻」そうかな?
手づくりスモーク工房‐杣人