guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2023年10月28日土曜日
鯛開きの燻製。
先日の鯛、背開きにして(1匹だけ腹開き💦)
杣人特製の塩剤に漬込み、温燻法で燻しました!
手づくりスモーク工房‐杣人‐
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