湖香六根のご亭主様にお誘いをいただき、
僭越ながら、「壽星丸」で二度目の燻製講師をさせていただくことになりました。
一日WSのため、一部工程をアレンジしての燻製体験ですが、気温の低い時期限定の冷燻法で「スモークサーモン」「スモークオイスター」つくります。
ご興味のある方はぜひ！詳細は、こちら。
湖香六根のご亭主様にお誘いをいただき、
僭越ながら、「壽星丸」で二度目の燻製講師をさせていただくことになりました。
一日WSのため、一部工程をアレンジしての燻製体験ですが、気温の低い時期限定の冷燻法で「スモークサーモン」「スモークオイスター」つくります。
ご興味のある方はぜひ！詳細は、こちら。
