guy's report
杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
2026年9月29日火曜日
鯖の燻製/半身(温燻法)。
※9/30(水)工房OPENは12:00から。
仕込んであった国産マサバを温燻法で燻しました!
手づくりスモーク工房-杣人-
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