guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2019年2月27日水曜日
ラボンヌターシュ
イベントで大阪まで行ったので、
「ラボンヌターシュ」さんでフレンチコースをいただいてきました!
ワイン赤白も頼みました🍷。
手づくりスモーク工房-杣人-
赤ピーマンのムース/下のソースはトマト
スモークサーモン
鰆のソテー
ホホ肉のワイン煮込み/人参ピューレ
クリームブリュレ、あと珈琲。
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