利酒祭り、参加。

 11/14(日)「滋賀の酒蔵利酒祭り」in ホテル講に出店します！
時間は12:00～16:00です。　（※工房は休み）

・マキノの酒蔵吉田酒造さまの酒粕＆古酒を使ったプリン
・本日出来立てスモークサーモンなど4種の燻製アソート
・ビワマスいくらをトッピング！「秋刀魚ご飯」
・スモークオイスターの炊き込みご飯
・燻製ローストビーフ
出品予定です。お持ち帰り用の燻製品もあります。＾＾🍶

手づくりスモーク工房‐杣人-