にぎり。

 ※11/25(木)工房OPENは、12:30から。

先週の釣果(いさき／シマアジ／かんぱち)でにぎりました！
ひと手間かけて保存していた「ネタ」のもちは、
いさきが1週間程度ですが他の２種はまだまだ鮮度抜群！
ちなみに前回の鯛は２週間Okだったので、今回は３週間後をトライ！です＾＾。

手づくりスモーク工房‐杣人-