2022年11月10日木曜日

天婦羅コース。

※11/11(金)工房OPENは、12:00から。 

先日、天菊さんで食べた「天婦羅定食」が美味しかったので、
今度は「おまかせ天婦羅コース」をお願いしました^^。

手づくりスモーク工房‐杣人-

もみじ/銀杏/ムカゴ
車海老2尾
笹カレイ
レンコン
烏賊
里芋(前→甘味噌、後→甘味噌+柚子)
海老頭(天婦羅と焼き)
三つ葉/セコ蟹の湯葉包み
舞茸
山芋?の天婦羅(山芋と山葵のソース)
梅の紫蘇巻き
薩摩芋の天婦羅①
薩摩芋の天婦羅②
柿の天婦羅と柿