びわます仕込み！

 ※10/28(月)工房OPENは12:00から。

加工依頼でお預かりした「びわます」を
杣人特製の塩剤に漬込み→塩抜き骨抜き→乾燥中デス＾＾。
美味しくなぁ~れ！

手づくりスモーク工房‐杣人‐