guy's report
杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
2025年1月21日火曜日
鰊。
※1/22(水)工房休み。
北海道から直送してもらった「鰊」。
鮮度が良いのでお刺身で、白子もポン酢で美味しくいただく^^🍶🥢。
手づくりスモーク工房‐杣人‐
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