guy's report
杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
2025年1月6日月曜日
寒ぶり。
杣人(従)ほぼ10㎏の寒ぶりを小出刃で三枚おろし🔪。
評価「はじめてにしてはまぁまぁやね、時間4倍かかったけど…」^^。
手づくりスモーク工房‐杣人‐
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