guy's report
杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
2025年1月23日木曜日
鯖の燻製(温燻法)。
仕込んであった国産マサバを温燻法で燻しました!
『鯖の燻製/半身』出来上がり^^。
手づくりスモーク工房‐杣人‐
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