杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
本日、燻製の会WSで講師を務めさせていただきました。ご参加いただきました皆様ありがとうございました!湖香六根のご亭主様及びスタッフの皆様ありがとうございました^^。(ランチは湖香六根様ご提供の「鰻の燻製とビワマスの燻製巻き寿司」「飲み干す養生ラーメン」「滋賀の滋味」)
手づくりスモーク工房‐杣人‐