2025年11月11日火曜日

2025年11月9日日曜日

鹿肉の燻製。

 ※11/10(月)工房OPENは12:00から。

「鹿肉の燻製」出来上がりました!
今回の部位は「ロース」です。

手づくりスモーク工房‐杣人-




2025年11月7日金曜日

親睦旅行、其の弐。

 マキノ支部親睦旅行、其の弐。
「八幡掘めぐり」^^

手づくりスモーク工房‐杣人-













親睦旅行、其の一。

 マキノ支部の親睦旅行、其の一。
日本で淡水湖に浮かぶ唯一の有人島「沖島」に行ってきました👣!

手づくりスモーク工房‐杣人-



















2025年11月5日水曜日

朝散歩。

 ※11/6(木)工房休み。

朝散歩🐾👣。
秋の日の晴れた朝は黄金色🍂

手づくりスモーク工房‐杣人-





2025年11月3日月曜日

里山里湖マルシェ、御礼!

 土日両日、「たかしま里山里湖マルシェ」出店しました!
お天気がちょっと💦でしたが、
「杣人ブース」にお立寄り頂きました皆様ありがとうございます^^!
素敵なワンちゃんにもお会いできて楽しかったです🐾

※主催者様、スタッフの皆様、出店者の皆様お疲れさまでした。

手づくりスモーク工房‐杣人-





2025年10月31日金曜日

たかしま里山里湖マルシェ出店予定。

 11/1(土)、2(日) 10:00-15:00 「たかしま里山里湖マルシェ」出店!
【杣人】は 116番の位置で出店です^^。
スモークアソート/燻り寿司/燻製品各種/わんこのおやつなど出品予定です。

手づくりスモーク工房-杣人-



2025年10月30日木曜日

杣人ベーコン。

※11/1(土)2(日)、たかしま里山里湖マルシェ出店予定です^^。

仕込んであった『杣人ベーコン』出来上がりました!

手づくりスモーク工房‐杣人- 




鯖の燻製/半身。

 ※11/1(土)2(日)、たかしま里山里湖マルシェに出店予定です^^。

仕込んであった『鯖の燻製/半身』出来上がりました!

手づくりスモーク工房‐杣人-