2025年6月3日火曜日

鹿肉。

 鹿肉をほぼ1頭分仕入れました!
各部位に切り分け、人様用は一度冷凍処理へ。
わんこ用は乾燥→燻製しました🐾!

手づくりスモーク工房‐杣人-