鯖の燻製(温燻法)。

 ※6/6(金)工房OPENは12:00から。

仕込んであった国産マサバを温燻法で燻しました！
こちらは、杣人販売用の『鯖の燻製／半身』です＾＾。

手づくりスモーク工房‐杣人-