杣人ベーコン。

4/21（日）浜大津こだわり朝市に出店しました！
日差しは初夏、日陰や風はまだ冷たさを感じるくらいでした。
「杣人ブース」にお越し頂きました皆様ありがとうございました。

今月の滋賀酒は、『雨垂れ石を穿つ』です。
杣人と同市内の酒蔵・福井弥平商店さんです。

帰宅後は「杣人ベーコン」のカット＆パックの仕事。

手づくりスモーク工房-杣人-