燻り寿司。

『スモークサーモン』を使った「燻り寿司」（大／小）
自家製しめ鯖を使った「しめ鯖の巻き寿司」
桜煮にした蛸を使った「たこめし」
G.W.期間中、道の駅･追坂峠に出品中です。

手づくりスモーク工房-杣人-