guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2019年4月29日月曜日
和牛ホホ肉仕込み。
和牛のホホ肉をげっとしたので、下処理後
鹿のヒレ肉といっしょに特製塩剤に漬込みました!
手づくりスモーク工房-杣人-
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